鶏カシュー(*^_^*)

2009/02/09
料理

鶏カシュー(*^_^*)

本日の夕食で～す。鶏肉のカシューナッツ炒めと、豆腐とわかめのお味噌汁です。
カシューナッツって実際に実が成っているところを見たことはないけれど、写真ではピーマンみたいな実の上（下？）に勾玉みたいに成っているようです。


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Posted by りょうくんママ

この記事へのコメント
私も圧力欲しい～～！！

今日もとても美味しそうですね＾＾。
カシューナッツ炒め、普通の炒め物よりも豪華だしいいですよね。
私、実は作った事がないけど、今日見て作ってみたくなりました。

野菜炒めとか、得意ですか？私正直言って、野菜炒め上手に作れません（恥）
この前、蒸し焼きみたいになってしまいました・・・！
バランス良いですよねー。すごい。

勉強になりますー。
Posted by あをによし at 2009年02月09日 22:18
あをによしさんへ

カシューナッツは最初に空炒りすると香ばしくなりますよ～。

野菜炒めは実のところあまり作りませんが、ポイントは炒め過ぎないこと（8分どおりであとは余熱で）、調味料を合わせておいてレンジでチンしておくことです（フライパンの温度を下げずにさっと炒めるため）。

なかなか、料理は奥が深いですヽ(^o^)丿
Posted by りょうくんママ at 2009年02月09日 23:17
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